69 Gastronomie / Tourismus Jobs in Mönchengladbach
Vor- & Zubereitung von Speisen; Einhaltung des HACCP Konzepts; wöchentl. Kalkulation & Erstellung von Speiseplänen; Einkauf & Annahme von Waren; Nutzung des Kassensystems & tägl. Kassenabschlüsse;...
Erstellung von CAD-Planungen der städtischen Tiefbaumaßnahmen in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Projektleitungen, Selbstständige Erstellung von Planungen für Verkehrsanlagen der Leistungsphasen 1 bis 5 der HOAI;...
Selbstständige und eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Hauptküche in Abstimmung mit der Küchenleitung. Der Stelleninhaber gewährleistet eine fachliche hochwertige und qualitativ einwandfreie Produktion und Ausgabe;...
Führen eigener Stationen und selbstständiges Arbeiten im á la carte, Tagungs- und Bankett Bereich; Unterweisung der Auszubildenden; Du deckst Tische fachgerecht ein und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar;...
Planung, Organisation und Sicherstellung der Prozesse und Qualitätsstandards in Hauswirtschaft, Reinigung, Speiseversorgung und Wäscherei; Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften; Vornahme interner Leistungskontrollen;...
Führen eigener Stationen und selbstständiges Arbeiten im á la carte, Tagungs- und Bankett Bereich; Unterweisung der Auszubildenden; du deckst Tische fachgerecht ein und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar;...
Bestellung der Mahlzeiten beim Caterer; Qualitätskontrolle der angelieferten Mahlzeiten; Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche; Reinigung von Arbeitsflächen, Geräten und Geschirr;...
Als Kellner jonglierst du geschickt zwischen Kassieren und Servieren - immer mit einem Lächeln im Gesicht und einem offenen Ohr für unsere Gäste;...
Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemische Untersuchungen; Feststellung von Abweichungen;...
Speisenverteilung zum Frühstück, Mittag- und Abendessen; Spül- und Reinigungsarbeiten; Hilfstätigkeiten in der Vorbereitung der Produktion;...
Du verantwortest die technische Planung, Organisation und Durchführung unserer Kulturveranstaltungen im Frankfurter Hof Mainz und KUZ Kulturzentrum Mainz gemeinsam mit unserem Servicepartner;...
Präsentation der Gerichte in der Essenausgabe zur Mittagszeit; Erledigung aller anfallenden Arbeiten im Spülküchenbereich; Durchführung von Kassierertätigkeiten; Reinigung des jeweiligen Arbeitsbereichs;...
Als Küchen-Zauberer kreierst du Gerichte, die nicht nur den Gaumen verzaubern, sondern auch die Herzen unserer Gäste erobern; als Qualitätsexperte legst du Wert auf hochwertige Zutaten, sorgfältige Zubereitung und kreierst echte Kunstwerke auf dem Te;...
Du bist verantwortlich für die Reisebuchung gemäß unserer Reiserichtlinie; Du kümmerst dich um die Prüfung und Freigabe der Reisekosten- und Auslagenabrechnung; Du aktualisierst die Reiserichtlinie;...
Zubereitung der ganztägigen Verpflegung für die Bewohner; Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien; Mithilfe bei der Organisation des Einkaufs; Speiseplanbesprechung mit Bewohnern;...
Durchführung und Dokumentation von Haltbarkeitstest; Organisation der Verkostungen; Organisation der mikrobiologischen Analysen; Durchführung der chemisch-/physikalischen Analysen;...
Vor- & Zubereitung von Speisen; Einhaltung des HACCP Konzepts; Wöchentl. Kalkulation & Erstellung von Speiseplänen; Einkauf & Annahme von Waren; Nutzung des Kassensystems & tägl. Kassenabschlüsse;...
Du bist verantwortlich für die Eingabe, Pflege und Kontrolle von Hotelstammdaten sowie von Sonderangeboten; des Weiteren gehört zu deinem Aufgabenbereich die Durchführung von Kontrollbuchungen und die Gewährleistung der aktuellen Buchbarkeit;...
