127 Gastronomie / Tourismus Jobs in Lotte

Vorbereitung, Portionierung von Mahlzeiten und Verteilung an Patienten; Reinigungsarbeiten im Küchen- und Stationsbereich; Ver- und Entsorgungstätigkeiten; Menüerfassung;...

Sie lieben es, sich um das leibliche Wohl von Gästen zu kümmern, zu brutzeln und arbeiten gerne mit frischen Produkten; Sie schätzen die Abwechslung der Arbeiten in einer Großküche und unterstützen in der Küche;...

Vorbereitung, Portionierung von Mahlzeiten und Verteilung an Patienten (gn); Reinigungsarbeiten im Küchen- und Stationsbereich; Ver- und Entsorgungstätigkeiten Menüerfassung;...

Aktive, selbstständige Speisenzubereitung für die kalte und warme Küche; Bereitstellung der bestellten Speisen; Gestaltung und Präsentation der Speisen je nach Anforderung;...

Du bist verantwortlich für die operative und administrative Führung und Motivation des Front Office Teams; aktive Gastgeberrolle und erster Ansprechpartner für Gäste; Du übernimmst die Dienstplan- und Urlaubsgestaltung; aktives Upselling;...

Personaleinsatzplanung, Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen; Personalbedarfsermittlung und adäquate Besetzung; kontinuierliche Personalentwicklung sowie Mitarbeitermotivation;...

Zubereitung unserer vielseitigen Komponenten an modernen Kochkesseln nach vorgegebenen Rezepturen; Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle eingehender Rohwaren; Dokumentation der Warenbewegungen im System;...

Entwicklung innovativer Produktideen und Rezepturen sowie deren Optimierung; Projektbegleitung von der Planung bis zur finalen Umsetzung anhand der gestellten Anforderungen, auch im Hinblick auf Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit;...

Als Haus-Chef identifizieren Sie sich mit unserer Philosophie, berichten direkt an die Geschäftsführung und führen unser Team samt Theaterleitung in allen Belangen;...

Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für die Bewohnerinnen, Bewohner und Gäste unseres Hauses; stellen die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher;...

Sie haben ein offenes Ohr für die Anliegen unserer Bewohner*innen, Mieter*innen und Angehörigen; Mit großem Organisationstalent kümmern Sie sich um unsere Kundenanfragen, Abrechnungen und allgemeine Verwaltungsaufgaben;...

Sie planen und organisieren selbständig die Logistik für Gremiensitzungen, Stifterevents und andere Veranstaltungen im Rahmen unserer Stiftungsaktivitäten;...

Sie leiten – vom Keller bis zum Dach – das Erholungsheim sowie koordinieren den Einsatz des externen Service-Personals für die Reinigungsarbeiten bei Zimmerwechsel; mit Ihrem Organisationsgeschick, kaufmännischem Sachverstand und Ideenreichtum;...

Verantwortung für den Hoteleinkauf, Hoteldirekt- und Agenturverträge und den dynamischen Hoteleinkauf über Bettenbanken; Planung der Hotel- und Kontingentkapazitäten; Produktanalyse und Erweiterung unserer Angebotspalette;...

Eingabe von Kontingenterhöhungen, Releaseänderungen und Stopsales/Freesales; Prüfung von Hotelsonderpreisen zur automatisierten Erfassung; Bearbeitung von Leistungsänderungen (z.B. vorzeitige Hotelschließungen, Überbuchungen);...

Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Konferenz- und Bankettveranstaltungen; Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung eines gehobenen Menüservice; Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes; Arbeitsplatzhygiene und Einhaltung der Standards;...

Zubereitung eines gesunden und abwechslungsreichen Abendessens an allen Werktagen unter der Woche; Erstellen eines wöchentlichen Speiseplans unter Beteiligung der Jugendlichen; Einkauf / Einkaufsplanung und Vorrat / Vorratsplanung;...

Erstellung von individuellen Urlaubsangeboten und deren Buchung; serviceorientierte Bearbeitung und Beantwortung eingehender Anfragen unserer Kunden per Telefon, E-Mail und Chat; Buchung von Zusatzleistungen (z.B. Mietwagen und Reiseversicherung);...

Vor- und Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten; Verantwortung für die fachgerechten Hygienebestimmungen (HACCP) und Lebensmittellagerung; Arbeitsanleitung von jungen Menschen mit Teilhabeeinschränkung; Konstruktive Zusammenarbeit;...

Sie sind verantwortlich für die Zubereitung des Frühstücks sowie von Salaten, Dessertspeisen etc; weiterhin sind Sie für die Essensausgabe zur Mittagszeit (inkl. Kassiertätigkeiten) zuständig und unterstützen auch in der Spülküche;...

Unterstützung bei der Planung, Organisation und Begleitung von analogen, hybriden und digitalen Veranstaltungen unterschiedlichsten Umfangs (z.B. Kamingespräche, Fachformate, Großveranstaltungen, Messeauftritte);...

Servieren von Speisen und Getränken; Beratung der Gäste; Mise en Place Tätigkeiten, d.h. Vor- und Nachbereitungen und Umsetzung der Standards; Eindecken und Abräumen der Tische, sowie Sicherstellung aller hygienischen Vorschriften;...

Mischen und servieren von Drinks; Beratung von Gästen; Mise en Place Tätigkeiten, d.h. Vor- und Nachbereitungen und Umsetzungen der Standards; Vorbereitung auf die nächste Schicht, sowie Sicherstellung aller hygienischen Vorschriften;...

Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung sowie Anrichtung von Speisen; Sie überwachen den Lagerbestand, dokumentieren den Wareneingang sowie Warenausgang und unterstützen durch Zuarbeit bei der jährlichen Inventur der Lagerbestände;...