Verantwortung: Sie sind für reibungslose Serviceabläufe in unserer hauseigenen Marktküche zuständig; Kundenfokus: Zu Ihrem Arbeitsbereich zählen die Zubereitung, Ausgabe und das Servieren von Speisen und Getränken;...
Erster Ansprechpartner (m|w|d) für unsere Lieferanten; Einholen von Preis- und Konditionsangeboten sowie Führen von Preisverhandlungen; Sicherstellung der termingerechten Bereitstellung der zu beschaffenden Materialien;...
Die Erstellung von CAD-Plänen und die Abstimmung und Koordination der Planung mit Planungspartnern und Auftraggebern; Entwicklung und Gestaltung ansprechender und erlebnisreicher gastronomischer Grundriss- und Raumplanungen; Planungen in 2D, 3D usw;...
Verantwortung über die gesamte Küche sowie für Restaurant und Bistro; Personalführung für 15 Mitarbeitende (Personalplanung- und entwicklung, Feedbackgespräche); Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft; Steuerung;...
Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Hotels, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...
Verkauf von Speisen und Getränken; Zusammenstellen der Bestellungen; Organisation und Warenpräsentation der Theken und Verkaufsvitrinen; Sicherstellen von Sauberkeit im Gast- und Verkaufsbereich; Kassenführung;...
Optimale gastronomische Versorgung unserer Patient:innen, Gäste und Mitarbeitenden sowie Veranstaltungsmanagement mit einer hohen sechsstelligen Zahl von Beköstigungstagen;...
