Qualitätsmanager - Lebensmittel / Spezifikationen (m/w/d)

Über Hanseatic Delifood GmbH
Die Hanseatic Delifood GmbH mit Sitz in Schenefeld, Schleswig-Holstein, ist ein führendes Unternehmen in der Entwicklung, Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen Seafood-Produkten. Als Teil der Hanseatic Gruppe verbindet das Unternehmen jahrzehntelange Erfahrung mit Innovationskraft, um erstklassige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte für den europäischen Markt bereitzustellen.

Was bieten wir dir?

• Sicherheit und Perspektive: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem stark expandierenden, inhabergeführten Unternehmen.
• Mobilitäts-Paket: Wir unterstützen deine Anreise mit einem Zuschuss zum HVV-Monatsticket und der Möglichkeit zum Bikeleasing.
• Gesundheit und Wohlbefinden: Nutze für deine Fitness und Erholung unsere Firmenmitgliedschaft bei Wellpass.
• Kultur und Miteinander: Dich erwarten kurze Entscheidungswege und eine offene, freundliche Arbeitsatmosphäre, die wir bei regelmäßigen Firmenevents stärken.
• Verpflegung im Büro: Für dein leibliches Wohl ist mit kostenlosen Getränken und frischem Obst gesorgt.

Was erwartet dich?

• Du bearbeitest Kundenanfragen und Reklamationen und koordinierst die daraus resultierenden Maßnahmen.
• Du bewertest und prüfst Verpackungsmaterialien im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit, Konformität und kundenspezifische Anforderungen.
• Du erstellst und pflegst Produktspezifikationen sowie relevante Produkt- und Qualitätsdaten in unseren Datenbanksystemen.
• Du erstellst Prüfpläne und koordinierst Laboruntersuchungen mit unseren Produktionsbetrieben und externen Laboren – einschließlich der Auswertung, Dokumentation und Archivierung der Ergebnisse.
• Du begleitest neue und geänderte Produkte aus Sicht der Qualitätssicherung von der Produktentwicklung bis zur erfolgreichen Markteinführung.
• Du koordinierst neue und geänderte Verpackungsdesigns und begleitest den gesamten Prozess von der Kundenanforderung bis zur finalen Freigabe. Dabei arbeitest Du eng mit Kund:innen, Grafik, internen Fachbereichen, Produktionswerken und weiteren Schnittstellen zusammen.
• Du prüfst die Umsetzung lebensmittelrechtlicher, kennzeichnungsrechtlicher und kundenspezifischer Anforderungen und sorgst dafür, dass alle relevanten Produkt- und Verpackungsinformationen vollständig und korrekt sind.

Was solltest du mitbringen?

• Du hast ein Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und bringst mindestens 2 Jahre Berufserfahrung mit.
• Du verfügst über gute Kenntnisse in der Qualitätssicherung und Kennzeichnung von Lebensmitteln oder eine vergleichbare Berufserfahrung im Bereich QS/QM in der Lebensmittelbranche.
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein sowie deine gewissenhafte und eigenverantwortliche Arbeitsweise zeichnen dich aus.
• Als kommunikationsstarke Persönlichkeit arbeitest du gerne im Team und an der Schnittstelle zu Kund:innen sowie anderen Fachbereichen.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch (C1) sowie Englisch (B2) und bist versiert im Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen.